Willem F. Wolkers y cols. 2006
La criocirugía se ha convirtiendo en una terapia establecida para combatir el cáncer de próstata, incidiendo una lesión directa en las células cancerosas por congelación. En el artículo se utilizó la técnica de espectroscopía infrarroja y criomicroscopía para definir el proceso de daño celular durante la congelación de células tumorales de próstata. El modelo fue usado para predecir la formación de hielo y deshidratación celular durante condiciones de congelamiento.
Unos de los principales factores que determinan el daño durante la congelación es la deshidratación, velocidad de enfriamiento y de nucleación. Durante el enfriamiento lento, se forma hielo fuera de la célula antes de que se propague dentro de la célula, la formación de hielo deshidrata a la célula y las biomoléculas endógenas son expuestas a altas concentraciones de solutos. Por el contrario la congelación rápida intracelular es letal y los daños son irreversibles, de tal forma se ha sugerido que las células no mueren durante la congelación sino durante descongelación. Durante el proceso las proteínas y los lípidos están expuestos a las especies reactivas de oxígeno, debido a sistemas enzimáticos,
Los resultados mostraron que la formación de hielo intracelular se evita cuando la nucleación se logra entre 0 y -4 º C. En la nucleación temperaturas inferiores a -4 ° C, el porcentaje aumenta la formación de hielo, y en las temperaturas de nucleación por debajo de -6 ° C, la incidencia de formación de hielo intracelular es 100%.
El perfil de desnaturalización es específico de células o tejidos y se puede utilizado como una huella digital térmica
El perfil de la desnaturalización de las células congeladas resultó ser muy parecida a la de las células no congeladas, lo que sugiere que durante la congelación sólo hubo efectos menores en la estructura secundaria de proteínas.