Los compuestos de fosfato de alta y baja energía.

Flores Herrera O, Riveros Rosas H, Sosa Peinado A,

Vázquez Contreras E (eds). Mensaje Bioquímico, Vol

XXVIII. Depto Bioquímica, Fac Medicina, Universidad

Nacional Autónoma de México. Cd Universitaria, México,

DF, MÉXICO. (2004).

El artículo trata de la forma en que los seres vivos utilizan la energía disponible en su medio ambiente para poder llevar a cabo sus reacciones metabólicas, centrándose principalmente en el ATP (animales) y PPi (plantas), y en el mecanismo de acción las enzimas que hidrolizan a estas moléculas para obtener energía, los momentos precisos en los que se llevan a cabo estas reacciones relacionándolo directamente con el medio en el que se encuentran (teoría de solvatación). Y sobre las propuestas de Lipmann en los años 20´s.

Párrafos relevantes:

Ø  La energía de hidrólisis de los compuestos de fosfato varía considerablemente dependiendo de si se encuentra en solución o en la superficie de la enzima.

Ø  La energía derivada de la hidrólisis de compuestos de fosfato es liberado sólo antes de la hidrólisis del enlace fosfato.

Ø  La cantidad de energía liberada y la fracción de lo que se convierte en calor varía con el medio ambiente.

Ø  las ATPasas pueden modular la conversión de la energía durante el ciclo catalítico, determinando la fracción de la energía derivada del compuesto de fosfato que será convertida en trabajo y la fracción que se convertirá en calor

Ø  En las reacciones que implican la transducción de energía, solamente una parte de la energía química liberada durante la hidrólisis del ATP se convierte en trabajo u otras formas de energía tales como energía osmótica. La otra parte se convierte en calor, y en animales endotérmicos, el calor liberado se utiliza para mantener la temperatura del cuerpo constante y alta.

                                                                                                                
 Resumen Artículo 1 semana 2

Virulence 1:6, 509-515; November/December 2010; © 2010 Landes Bioscience

Obesidad, longevidad y calidad de vida. Alteración de la dieta por 2-mercaptoetanol.

Investigaciones realizadas han demostrado que la optimización de la actividad inmunológica en tejidos mediante murinas, requiere de una mezcla de sulfidrilos, de los cuales el más eficaz fue el 2-mercaptoetanol (2-Me) del cual se descubrieron sus beneficios en el crecimiento y función de algunos tipos celulares in vitro cuando se administran por vía oral, impedido cambios fisiológicos asociados al envejecimiento, este compuesto se potencia mediante reacciones de óxido-reducción encontrándose así, que puede beneficiar a varias especies incluyendo a los humanos.

Debido a esto, se preguntaron lo que pasaría al incorporar el 2-Me en la dieta. Para lo cual realizaron bioensayos en ratones, incorporando en su dieta el 2-Me mediante el agua de sus bebederos. Los principales parámetros que fueron monitoreados en la evaluación del experimento, fueron enfocados a la calidad de vida: Obesidad, desarrollo de decúbito, longevidad y desarrollo de tumores.

Ø  Longevidad: Se analizaron varias cepas de ratones para descartar que los resultados estuvieran influenciados por el tipo de cepa, también se utilizaron varios tipos de alimentos. La longevidad en ratones tratados con el 2-Me aumentó de 802 a 904 días, un 12.71%.

Ø  Parámetros de salud: El peso de los animales no tratados fue significativamente mayor que la de los animales tratados con 2-Me. Cuatro de los grupos no tratados, murieron de decúbito. Los niveles de colesterol fueron menores en los animales tratados con el 2-Me. La proporción de animales que desarrollaron tumores fue del 50-50% de tratados y no tratados.

Los resultados indican que la administración del 2-Me no manifestó toxicidad en la dosis administrada, sino por el contrario previene la obesidad y puede ser un elixir anti envejecimiento.